Caramelle di cuoio al cachi
Parliamo di cachi!
Questo frutto straordinario non è solo delizioso, ma anche versatile. Con un semplice casco di cachi maturi, puoi creare caramelle morbide fatte in casa, sane e appetitose, direttamente nella tua cucina!
Ingredienti:
Un mazzo di cachi molli e appassiti
Indicazioni:
Rimuovete la polpa dalla buccia usando un cucchiaio o un coltello da burro.
Schiaccia la polpa con una forchetta per ottenere una consistenza "rustica" oppure frullala per una consistenza più liscia.
Distribuite la purea sulle griglie dell'asciugatrice oppure su delle teglie da forno se usate il forno (impostato a 40°C).
Lasciate asciugare la purea per circa 18-24 ore, a seconda del vostro forno/essiccatore, finché non riuscite a girarla facilmente.
Una volta asciugata, 5. capovolgere la purea e lasciarla asciugare completamente dall'altro lato.
Arrotolate la purea essiccata e tagliatela a fette.
Ed ecco fatto! Le tue caramelle di cachi fatte in casa sono pronte per essere gustate!
Sentitevi liberi di sperimentare con diversi frutti del vostro giardino o acquistati da un fruttivendolo di fiducia, utilizzando questo metodo.
Dai sfogo alla tua creatività e concediti dei dolcetti vegani salutari! 🌱
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