Caramella Di Pelle Di Cachi
Parliamo di cachi!
Questo straordinario frutto non è solo delizioso ma anche versatile. Con solo un mazzetto di morbidi cachi, puoi creare caramelle morbide fatte in casa, sane e appetitose, direttamente nella tua cucina!
Ingredienti:
Un mazzo di cachi morbidi e appassiti
Indicazioni:
Eliminate la polpa dalla buccia utilizzando un cucchiaio o un coltello da burro.
Schiacciate la polpa con una forchetta per una consistenza “rustica” oppure frullatela per una consistenza più liscia.
Distribuisci la purea sulle griglie dell'asciugatrice o sulle teglie se usi il forno (impostato a 40°C).
Lascia asciugare la purea per circa 18-24 ore, a seconda dell'asciugatrice/del forno, finché non riesci a girarla facilmente.
Una volta asciugata, 5. girate la purea e lasciatela asciugare anche sull'altro lato.
Arrotolare la purea essiccata e tagliarla a fette.
E voilà! Le vostre caramelle alla pelle di cachi fatte in casa sono pronte per essere gustate!
Sentiti libero di sperimentare diversi frutti dal tuo giardino o dal tuo fruttivendolo di fiducia usando questo metodo.
Diventa creativo e concediti salutari prelibatezze vegane! 🌱
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