Ti verrà presentata l'affascinante storia del cioccolato, dall'albero del cacao, i produttori, gli agricoltori e le fave di cacao, alla tavoletta di cioccolato nei nostri negozi. I sorprendenti benefici del cacao sono a diversi livelli sul nostro organismo e sulle sue molteplici virtù quotidiane. Passando anche attraverso la visione dei Maya e la loro saggezza, considerando il cacao come una pianta sacra e una medicina a tutti gli effetti.

Tutti i tuoi sensi saranno stimolati e saprai riconoscere tutte le materie prime e le loro diverse gamme qualitative, come fare il cioccolato in grani, come macinarlo, concarlo, temperarlo, modellarlo, con qualche sorpresa per stimolare anche la vostra creatività... e ovviamente, non ultimo, gustarlo in tutte le sue forme, da quelle più crude a quelle più raffinate.