ANA JURIC 

Il viaggio culinario di Ana è iniziato con la passione per l'alimentazione olistica, che l'ha portata a diventare una chef vegana macrobiotica certificata. La sua evoluzione nel mondo culinario ha messo radici in paesaggi sereni, dove ha affinato le sue capacità nella creazione di piatti nutrienti a base vegetale. Guidata dal suo impegno per la sostenibilità, Ana ha esplorato la cucina vegana cruda, ispirandosi a chef rinomati come Darko Juric . Il viaggio culinario di Ana si è ulteriormente arricchito quando ha avuto il privilegio di lavorare nel suo ristorante "Garden" a Zara, in Croazia e durante numerosi workshop. Oggi, celebrata per le sue deliziose creazioni, i menu di Ana riflettono la sua convinzione che la cucina vegana nutra il corpo, la mente e l'anima. La sua storia ci ricorda che la cucina è un viaggio olistico verso un mondo migliore: un piatto delizioso e che arricchisce l'anima alla volta.