ANINA HEIM

Anina ha studiato orticoltura biologica e nutrizione in Germania e ha deciso di tornare nella sua terra d'origine, la Toscana, dove ha trascorso i primi anni della sua vita, per avviare il suo progetto di orto rigenerativo. Ma la profonda consapevolezza che c'è molto di più da esplorare oltre alla semplice semina e al raccolto, l'ha portata ad un approccio più olistico al giardinaggio, che include pratiche spirituali, cucina e la trasformazione dei doni della natura in cibo nutriente e "medicinale". Oggi condivide e ispira gli altri a creare un modo più naturale di prendersi cura di sé e di orientarsi in un mondo di agricoltura verticale e insalate confezionate in plastica.