DARKO JURIC

Darko Juric è uno chef specializzato in alimentazione vegetale, scrittore, consulente olistico di stile di vita e cucina, coach ed educatore. Dopo aver lavorato per molti anni in ristoranti e hotel di lusso a New York e Los Angeles, ha aperto Elixir, un ristorante di cibo crudo a Zagabria, in Croazia, uno dei primi in Europa. Darko è apparso in numerose trasmissioni televisive e radiofoniche sul tema della salute e dell'alimentazione. È socio del marchio Art of Raw, un concept che unisce prodotti, formazione, coaching e ritiri, tutti basati sulla comprensione della natura e su uno stile di vita sostenibile e olistico. Oltre a gestire il marchio Art of Raw, Darko si dedica alla consulenza per aiutare altre persone a pianificare progetti di cibo crudo o lanci di attività legate al benessere in tutto il mondo. Viaggia molto per realizzare la sua missione: condividere con gli altri che il cibo può essere delizioso e salutare.

Darko ha conseguito un master in agopuntura e fitoterapia presso l'Emperor's College of Traditional Oriental Medicine di Santa Monica, in California, una delle migliori università al mondo. Ha inoltre conseguito una laurea presso l'American Health Science University del Colorado, il Vermont College della Norwich University ed è uno specialista certificato in nutrizione con una formazione avanzata in analisi del sangue vivo. Come Health Coach con oltre 25 anni di esperienza, Darko ha lavorato e si è formato con i maggiori esperti nel campo della medicina olistica.

Partecipa al corso di Darko su alimentazione crudista e cibi fermentati nell'ambito del nostro programma residenziale Freedom to Create .