• Benvenuti nello spazio di conoscenza della Transmission School

    Qui troverete tutte le nostre storie, dalle ricette salutari ai metodi di guarigione, fino alle esperienze degli studenti

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    Durante il programma di 14 settimane "Libertà e Responsabilità 2023", gli studenti hanno creato da zero un progetto video di danza, inventando coreografie e costumi. Ispirandosi sia agli insegnamenti scolastici che ai propri talenti personali, hanno infuso in ogni movimento l'essenza dei 4 Elementi.

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Pesto di gambo di cavolo nero
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Pesto di gambo di cavolo nero

Un pesto semplice a base di gambi di cavolo nero, che trasforma ciò che spesso viene scartato in qualcosa di vivo e delizioso. I gambi, solitamente trascurati, sono ricchi di fibre, minerali e antiossidanti protettivi.

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Clafoutis allo yogurt con mandorle e fichi
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Clafoutis allo yogurt con mandorle e fichi

Ode ai fichi

Settembre porta i fichi: maturi, dolci e pieni della luce del sole di fine estate. Portano con sé quella meravigliosa sensazione di transizione: l'abbondanza dell'estate che cede lentamente il passo al ritmo più pacato dell'autunno. Alla Transmission School, amiamo celebrare questi momenti non solo nelle nostre pratiche, ma anche a tavola.

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Ribollita: Un autentico assaggio di Toscana e l'arte del riutilizzo
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Ribollita: Un autentico assaggio di Toscana e l'arte del riutilizzo

Un modo delizioso per sfruttare al meglio l'ultimo raccolto invernale del vostro orto prima dell'inizio della nuova stagione, la ribollita è un piatto toscano nutriente e confortante, nato dalla tradizione contadina della regione. Questa zuppa rustica unisce pane raffermo e un mix di verdure di stagione, con cavolo nero, cavolo verza e fagioli come ingredienti principali.

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Non è marmellata britannica, questa parla siciliano!
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Non è marmellata britannica, questa parla siciliano!

Agrumi baciati dal sole in un vasetto: la nostra marmellata d'arance fatta in casa

In cucina, con le mani appiccicose di agrumi, stavamo in piedi davanti alla pentola, a guardare le arance e i limoni arrivati ​​alla Transmission School dal nostro amico siciliano biologico Nirav di Casa delle Acque trasformarsi lentamente in qualcosa di dorato. Il loro profumo riempiva l'aria: intenso, dolce, vibrante. Adoriamo fare la marmellata: è un rituale lento e profumato.

Ecco come l'abbiamo realizzato.

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I biscotti vegani con gocce di cioccolato definitivi
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I biscotti vegani con gocce di cioccolato definitivi

Questi biscotti vegani con gocce di cioccolato sono la delizia perfetta per un accogliente pomeriggio autunnale. Con un cuore morbido, bordi croccanti e pezzetti di cioccolato fondente, hanno tutto ciò che si desidera da un biscotto: la giusta dose di dolcezza per la giornata. La parte migliore?

Sono 100% vegani! Segui la semplice ricetta.

Biscotti che si sciolgono in bocca, da gustare appieno.

Quando tutto ciò di cui hai bisogno è un piccolo piacere!

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Pushpa e l'arte del massaggio riequilibrante
Residential Programme, Freedom To Create 2024, Courses amapachamama foundation Residential Programme, Freedom To Create 2024, Courses amapachamama foundation

Pushpa e l'arte del massaggio riequilibrante

Durante il programma residenziale Freedom to Create 2024, Pushpa ha condiviso qualcosa di veramente speciale con il gruppo: un'abilità che ha appreso a Pune quando aveva vent'anni, un dono prezioso che ora condivide con gli altri. Gli studenti sono rimasti così colpiti dal suo corso di tre giorni che si è innescato un bellissimo effetto a catena all'interno della comunità. Curiosi di sapere di cosa si tratta e come ha contribuito a unire tutti?

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Ricetta dello sciroppo di fiori di sambuco
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Ricetta dello sciroppo di fiori di sambuco

La stagione dei fiori di sambuco è un periodo davvero incantevole, e la passione di Pushpa per la raccolta di erbe spontanee e la sperimentazione in cucina le permette di trasformare i fiori di sambuco in una bevanda deliziosa, perfetta da condividere con gli amici che visitano la Transmission School.

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